loading...
راز دل من
لایو بازدید : 0 چهارشنبه 10 مهر 1392 نظرات (0)
موادلازم: 
پياز = یک عدد
سير = 2 تا 3 حبه
گوشت چرخ كرده = نیم کیلو گرم
نمك و فلفل سياه= به ميزان لازم
زردچوبه و زنجفيل = به دلخواه
گشنيز خرد شده= یک استكان
فلفل سبز = 3 تا 4 عدد
سيب‌زميني = 1 كيلو
پودر زيره سبز= دو قاشق مرباخوری
تخم‌مرغ = 1 عدد
ليموترش تازه= 1 عدد

طرزتهیه:
در مرحله اول پياز و سير را سرخ كنيد و گوشت چرخ كرده را با انواع ادويه‌ها، نصف استكان گشنيز و فلفل سبز خرد شده، تفت دهيد تا آب آن كشيده شود.

مواد را روی حرارت ملایم بگذاريد تا بپزد و جا بيافتد. سيب‌زميني را با آب و نمک بپزيد، سپس آنها را پوست كنده و رنده كنيد.

نمك، فلفل سياه،آب لیمو ترش ، بقيه گشنيز و كمي پودر زيره سبز به سيب‌زميني اضافه كنيد و آن را كاملاً ورز دهيد. از خمير سيب‌زميني گلوله‌اي به اندازه يك نارنگی برداريد و وسط آن را گود نمایید. با قاشق از مواد آماده گوشتي برداريد و ميان گلوله سيب‌زميني را پر كنيد و پس از بستن دهانه آن، گلوله سيب‌زميني را در كف دست گرد كنيد.

در ظرف ديگري تخم‌مرغي را بشكنيد و با چنگال آن را خوب هم بزنيد و كمي نمك و فلفل سياه نيز به آن بيفزاييد. سپس كاتلیس های فرم داده را داخل مايه تخم‌مرغ بغلتانيد و آنها را در روغن داغ سرخ كنيد. كاتلیس‌ها را در ظرف بچينيد و دور آن را با سبزيجات تزيين كنيد.

لایو بازدید : 0 چهارشنبه 10 مهر 1392 نظرات (0)
این روزها شدیدا درگیر کارهای مربوط به خوابگاه-انتخاب واحد-حذف و اضافه و انجمن علمی هستم.

دنبال کارهای برگزاری معارفه دانشجویان جدیدالورود و بعداز اون هم همایش آمار در روز ملی آمار  و برنامه ریزی هستم.

تا یه مدت فرصت آپ کردن ندارم.ولی انشاالله کارهام سبک بشه بر میگردم.فعلا خدانگهدار.


لایو بازدید : 0 سه شنبه 09 مهر 1392 نظرات (0)

var metaslider_1542 = function($) { $('#metaslider_1542').flexslider({ slideshowSpeed:5000, animation:"fade", controlNav:true, directionNav:false, pauseOnHover:true, direction:"vertical", reverse:false, animationSpeed:600, prevText:"<", nextText:">", easing:"linear", slideshow:true, useCSS:false }); }; var timer_metaslider_1542 = function() { var slider = !window.jQuery ? window.setTimeout(timer_metaslider_1542, 100) : !jQuery.isReady ? window.setTimeout(timer_metaslider_1542, 100) : metaslider_1542(window.jQuery); }; timer_metaslider_1542();

لایو بازدید : 0 دوشنبه 08 مهر 1392 نظرات (0)


مثل برف سپيد بودي 

مثل ابر پربار  . . 


مثل آسمان وسيع بودي 

مثل دريا عميق . . 


مثل شب پر راز بودي 

مثل ماه زيبا . .  


تو دست در دست من

قدم مي زدي در بي نهايت  . . 


تو چشم در چشم من 

حرفها مي زدي

 از اميدهاي دور  . . 


ما مي تپيديم در هم 

 مي خوانديم يك صدا  . . 


ما تنها نبوديم  . .

اما . . . 

تو . . تو نبودي . . 


افسوس دير فهميديم 

كه تو تنها

 يك نمايش كوتاه بودي. 



(امير بابك يحيي پور)‌ 25/2/92




لایو بازدید : 0 دوشنبه 08 مهر 1392 نظرات (0)

keyvan.jpg

kafinet (2)_page_1.jpg


لایو بازدید : 1 دوشنبه 08 مهر 1392 نظرات (0)
هیچ کس به دادش نرسید؛
بس که دادش بلند بود!

-علی عزیزی


لایو بازدید : 1 دوشنبه 08 مهر 1392 نظرات (0)

خدا رو شکر آخر هفته خیلی خوبی بود در کنار برادر و خانومش و مادر و پدرم هر چند آقای همسر با ما نبود اما الان احساس میکنم یک هفته مرخصی بودم.البته این حس رهایی از خستگی موقتیه .اینقدر این روزها سر ما شلوغه که باز دوباره احساس نیاز به تجدید روحیه برمیگرده.دلم میخواد چند روز برم شهر دیگه مثلا مشهد.

از سمنان چند تا کتاب خریدم یکیشو همونجا خوندم (دندان گرگ)بد نبود ولی خیلی هم هدفدار نبود به نظر من.شما که غریبه نیستید و عطر سنبل عطر کاج که چند صفحه شو خوندم دوست داشتم.

بعدتر نوشت:حالا که آخر وقت اداری شده و من خسسسسته آخرین دقایق روز کاری رو سپری میکنم میبینم چقدر دلم میخواد یک کوچه باغ یا یک کوچه که دو طرفش پرر از درخت چنار هست رو در این بعدازظهرهای پاییزی انقدر طی کنم که جسمم خسته بشه.چرا روحم اینقدر خسته شده؟چرا دیگر این روزها کسی کمتر درخت چنار میکاره؟چرا همششش شده کاجاصلا دلم میخواد به قول اون دخترک تو فیلم جیغ بکشم یه جیغ بلند.جیــــــــــــــــــــغ


بین الحرمین

لایو بازدید : 0 دوشنبه 08 مهر 1392 نظرات (0)

 

السلام ای وادی کرب و بلا

السلام ای سرزمین پر بلا

السلام ای جلوه گاه ذوالمنن

السلام ای کشته های بی کفن


لایو بازدید : 0 دوشنبه 08 مهر 1392 نظرات (0)


صفحه قبل 1 2 3 4 5 6 7 8 9 صفحه بعد

تعداد صفحات : 9

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • لینک دوستان
    آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 83
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 20
  • آی پی دیروز : 1
  • بازدید امروز : 17
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 17
  • بازدید ماه : 17
  • بازدید سال : 19
  • بازدید کلی : 442